Заведующий пищевым производством (старший повар)

Вакансия 12925750   ·   1 ноября 2024, 18:32

Вакансия ЦЗН

ООО Вавилово

Контактное лицо

Телефон


Условия работы


Город

Липецк   –   на карте

Заработная плата

от 70 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Обязанности

Природный парк "Олений" - это история огромной любви к природе, родной земле и людям. Больше 10 лет научной работы позволили воссоздать на огромной территории богатый животный мир. В естественной среде обитает тысячная популяция диких благородных, пятнистых оленей, ланей, косулей, муфлонов. Парк находится вдали от городов, но здесь есть все для комфортного отдыха. Природный парк "Олений" - уникальный пример экотуризма в Липецкой области.

Обязанности:

Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести;

Осуществлять контроль за технологией приготовления блюд, нормы закладки сырья и соблюдения санитарных требований;

Распределять производственные задания своим подчиненным, составлять график их работы;

Проводить бракераж готовой продукции;

Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию;

Производить списание испорченных продуктов с оформлением актов списания;

Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря;

На основе изучения потребительского спроса улучшать и совершенствовать меню, разработка блюд;

Создание технологических карт.

Требования:

Высшее образование (профильное будет преимуществом);

Знание нормативной и законодательной базы, касающейся сферы общественного питания;

Наличие ярко выраженных лидерских качеств;

Опыт работы в сфере общественного питания;

Аккуратность, ответственность.

Условия:

Место работы: Природный парк "Олений", Липецкая область, Краснинский район, с. Суходол

График 5/2:

Доставка / компенсация ГСМ;

Оклад + премии, обсуждается индивидуально.


Требования к кандидату *


Образование

Высшее

Опыт работы

От 5 лет


Водитель автомобиля

19 242 руб.

Елец

Финансист-экономист

40 000 руб.

Липецк

Ведущий специалист

35 000 – 38 000 руб.

Липецк

Водитель автомобиля

30 000 – 35 000 руб.

Данков

Врач-дерматовенеролог

60 000 – 80 000 руб.

Липецк

Резчик холодного металла

47 000 – 55 000 руб.

Липецк

Оператор газовых и котельных установок

19 242 – 19 243 руб.

Долгоруково

Сервисный инженер / механик

от 45 000 руб.

Чаплыгин

Электрогазосварщик

36 000 – 54 000 руб.

Данков

Слесарь по обслуживанию оборудования технологического регулирования

24 000 – 30 000 руб.

Липецк


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!