Заведующий пищевым производством (старший повар)

Вакансия 12925750   ·   1 ноября 2024, 18:32

Вакансия ЦЗН

ООО Вавилово

Контактное лицо

Телефон


Условия работы


Город

Липецк   –   на карте

Заработная плата

от 70 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Обязанности

Природный парк "Олений" - это история огромной любви к природе, родной земле и людям. Больше 10 лет научной работы позволили воссоздать на огромной территории богатый животный мир. В естественной среде обитает тысячная популяция диких благородных, пятнистых оленей, ланей, косулей, муфлонов. Парк находится вдали от городов, но здесь есть все для комфортного отдыха. Природный парк "Олений" - уникальный пример экотуризма в Липецкой области.

Обязанности:

Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести;

Осуществлять контроль за технологией приготовления блюд, нормы закладки сырья и соблюдения санитарных требований;

Распределять производственные задания своим подчиненным, составлять график их работы;

Проводить бракераж готовой продукции;

Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию;

Производить списание испорченных продуктов с оформлением актов списания;

Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря;

На основе изучения потребительского спроса улучшать и совершенствовать меню, разработка блюд;

Создание технологических карт.

Требования:

Высшее образование (профильное будет преимуществом);

Знание нормативной и законодательной базы, касающейся сферы общественного питания;

Наличие ярко выраженных лидерских качеств;

Опыт работы в сфере общественного питания;

Аккуратность, ответственность.

Условия:

Место работы: Природный парк "Олений", Липецкая область, Краснинский район, с. Суходол

График 5/2:

Доставка / компенсация ГСМ;

Оклад + премии, обсуждается индивидуально.


Требования к кандидату *


Образование

Высшее

Опыт работы

От 5 лет


Кладовщик

45 000 руб.

Липецк

Главный специалист

42 000 руб.

Липецк

Электрик по ремонту и обслуживанию электроприборов

19 242 руб.

Липецк

Воспитатель

19 242 – 28 000 руб.

Липецк

Электрик участка

от 30 000 руб.

Липецк

Водитель

20 000 – 100 000 руб.

Липецк

Электрик участка

от 30 000 руб.

Липецк

Начальник производственного участка элеватора

37 000 – 57 720 руб.

Лев Толстой

Рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту зданий

19 242 руб.

Липецк

Водитель

20 000 руб.

Липецк


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!